STEEL INDUSTRY

Come lavare efficacemente una tanica in due punti contemporaneamente

Scopri come PNR Italia ha sviluppato un sistema custom made di teste di lavaggio per la pulizia di taniche nel settore alimentare

Come lavare efficacemente una tanica in due punti contemporaneamente

Scopri come PNR Italia ha sviluppato un sistema custom made di teste di lavaggio per la pulizia di taniche nel settore alimentare

SCENARIO SETTORIALE

Nel settore alimentare, in ogni fase di lavorazione del prodotto, bisogna essere certi di evitare qualunque tipo di contaminazione di qualsiasi origine ed è fondamentale l’assenza di inquinanti. Inoltre, sono molte le regolamentazioni e certificazioni1 che assicurano la qualità del prodotto finale.

Nello specifico, è possibile procedere con alcune definizioni che facciano chiarezza nell’ambito della pulizia in ambito industriale e in particolare alimentare:

• PULIZIA: La rimozione delle particelle di sporco dalle superfici con metodi meccanici, manuali o chimici.

• IGIENIZZAZIONE: trattamento di una superficie pulita con un agente chimico o fisico per distruggere gli organismi che causano malattie / deterioramento. Riduce la popolazione cellulare vegetativa totale a un livello sicuro.

• DISINFEZIONE: Distruzione di tutti gli organismi dello stato vegetativo.

• STERILIZZAZIONE: completa distruzione di tutti gli organismi, comprese le spore.

1 AssICC – Manuale di corretta prassi igienica con approvazione del Ministero della Salute

Nel settore alimentare, in ogni fase di lavorazione del prodotto, bisogna essere certi di evitare qualunque tipo di contaminazione di qualsiasi origine ed è fondamentale l’assenza di inquinanti.

Le certificazioni dei prodotti PNR per l’industria alimentare

PNR è in possesso di diverse certificazioni per i suoi prodotti ed anche in particolare per l’industria alimentare:

IL PROBLEMA DEL CLIENTE

PNR è stata coinvolta dal cliente, che opera nell’industria alimentare, nella progettazione di un sistema di pulizia per taniche alimentari tramite spruzzatura. Il cliente lavora con cilindri di mantecazione che richiedono la pulizia in due punti, una nel corpo della tanica e un’altra nella sua parte terminale.

LA SOLUZIONE PROPOSTA DA PNR

PNR ha proposto una soluzione innovativa custom made per la specifica necessità del cliente: una doppia testa di lavaggio con un’unica alimentazione. La pulizia effettuata dal cliente si compone di due fasi, la prima con acqua e detergente e la seconda con acqua solamente.
Le due teste di lavaggio assemblate in questa modalità innovativa sono una testa di lavaggio fissa tipo UAC customizzata, per lavare il corpo della tanica, e una testa di lavaggio rotante UBC, per il lavaggio dell’interstizio tramite un getto a dardo.

SEZIONE DELLA TANICA
Dispositivo di lavaggio inserito

DISPOSITIVO DI LAVAGGIO

I VANTAGGI

Grazie a questa speciale soluzione custom made, il cliente è stato in grado di avere un grado di pulizia elevato in due punti contemporaneamente tramite un dispositivo di lavaggio ad una sola alimentazione.